揭秘好利来的爱心生意：让爱就在你身边

mba2号

                               
                       
                       
                       

　　企业，是企业家自我的一种外在表示体例。有什么样的企业家，就有什么样的企业。经营企业，素质上是经营自我。正如日本“经营之圣”稻盛和夫老师长教师所言：“心灵培育伟业”。成功是从自我内在求得的。
　　然而，对此信者不多。稻盛和夫经由过程两门第界500强企业证了然这一点，好利来创始人罗红亦用近二十年的经营证了然这一点。那么，罗红是若何一步一步将自我外化为一家中国最大烘培食物企业的呢？
　　罗红是谁？
　　罗红出生在一个常识分子家庭，怙恃、哥哥都接管了大学教育。在这样的家庭情况中，罗红显得有些另类。他从小喜好摄影，立志长大后要做一位摄影师。高考失败之后，罗红就想去进修摄影，凡是这是很难获得家人的撑持的。
　　可是，罗红的父亲却告诉他：“既然这是他喜好的工具，就让他去做吧。”在临行前，父亲叮嘱罗红：“明天你就要出发了，儿子，此后无论你走到什么处所，做任何工作必然要对得起你自己的良心，走到什么处所都要给身边的人带去欢愉，毫不成走一番黑一番。”
　　事实上，这一点罗红父亲早已上行下效于他了。在罗红小的时辰，良多人因为中国支援非洲，分开了家乡。乡亲中有文化的人很少，罗红的父亲就辅佐写信、念信。起头罗红并不理解，为什么父亲面临那么多人又写又念的却不烦呢？但看到回来的乡亲感谢感动父亲的时辰，罗红大白了一个事理：用爱心干事，别求回报。
　　这就罗红，一个心怀爱心的人。这爱心，也恰是罗红通向成功的源泉！
　　因爱而生的好利来
　　罗红起头了摄影店的学徒糊口，白日进修，完美看书，天天只有两三个小时的睡眠时候，经过两年不亚于任何人的尽力进修，罗红有了自己的摄影店。而且因为热心地辅佐顾客清洗底片、教授摄影体例，于是成为成都生意最好的摄影店。罗红的事业突然转道了，源于母亲的生日
　　1992年，母亲退休后的第一个生日临近时，为了表达一份爱的孝心，罗红想给妈妈选购个样式新奇、口胃鲜美的生日蛋糕。可他几乎跑遍了成都，也没有寻到对劲的。“全国的妈妈把孩子抚养长大，不知道要做几多顿饭，可竟然没有一家能让孩子表达爱心的蛋糕店”，就是怀着无法尽心酬报母爱的遗憾，罗红下定决心：创立自己的蛋糕店。可以说，好利来，是一项因爱而生的企业。
　　此刻好利来已经在全国七十多个城市，开设了上千家的连锁店，成为中国最大的连锁饼店品牌，那么，这么一个小小的蛋糕店凭什么获得如斯大的成功？一句话，由爱心修建。
　　“爱”是好利来企业文化与打点理念的焦点，罗红明白的将“爱”延长到企业成功的两个根基面上，就是顾客与员工。他经常强调，要赐顾帮衬好顾客，赐顾帮衬好员工。
                       
                               
                       
                       

　　爱客户：让“爱就在你身边”
　　好利来一向为让顾客享受到“爱就在你身边”而尽力。罗红但愿好利来不仅是一家建造和发卖糕点食物的连锁企业，更是一家能向消费者传递爱与欢喜的企业。他把好利来的生意例如成“爱的生意”，曾说好利来公司是一家“三心”公司，第一是“馅心”，即采用最好的原料和配方；第二是“小心”，每道工序，每个环节都做到质量零缺陷；第三是“爱心”，他要求店面人员都把自己当成“爱心使者”。
　　在好利来有这样一个故事，有一次，罗红听见前台员工和后台员工在打骂，原由是为了修补一个蛋糕。修补蛋糕应收几多钱？前台员工怕收多了，后台员工怕收少了。于是，罗红召集打点层开了个会，谈判修补蛋糕到底应该收几多钱。有的说多，有的说少。最后罗红站起来说：“我认为，应该不收钱。”
　　罗红那时的诠释是，若是是你的生日，你会把蛋糕等闲地摔坏吗？顾客摔坏了蛋糕，自己就已经很难熬，再支出额外的钱，必然会更难熬。我们免费为他修补，修补的是蛋糕吗？修补的是一个心，带给他们的是一份爱！那么这个值几多钱？从那时辰起，为顾客免费修补蛋糕已经成了好利来一条不成文的划定。而且，不仅修自家的蛋糕，还免费修竞争对手的蛋糕。
　　为了带给消费者最好品质的产物，好利来做了三件事，第一件事，选择认同“爱”文化的员工。早在1995年，好利来成了人才培训黉舍，有打算地为各地分店送人才。新员工必需先培训，规范糊口习惯与卫生意识，培育处事观念和手艺才能。在培训期，一个学员需要6000-8000元的费用，但全数由好利来承担，而且好利来公布颁发：凡来加入培训的，学会了喜好这个企业就留下，不喜好的可以走。罗红为什么这么做？因为主要的不是留人而是留心。后来事实证实，那些最后留下的员工不仅忠诚负责，而且专心干事，是真正认同好利来而且热爱它的文化和价值观的人，不变性很是强。
　　留人就要留心，食物行业需要的是真正忠诚负责的人才。后来事实证实，那些最后留下的员工不仅忠诚负责，而且专心干事，是真正认同好利来而且热爱它的文化和价值观的人，不变性很是强。
　　第二件事是，员工培训和教育。好利来没有勾留在对尺度化常识和手艺的培训，而是偏重在“爱”的价值观息争决问题的体例的培训。这之所以主要，是因为你根柢不知道顾客各类可能的需求，你会碰着什么样的问题，你也不成能事先知道什么是更好、更适合的体例。
　　价值观是指导抉择计划的体例，碰着问题时，员工会按照价值观作出判定。至于具体若何解决参谋的问题，那就有体例体例的问题，为此好利来曾把《QBQ！问题背后的问题》作为年会主题，辅佐员工进修解决问题的体例。有了这两点，员工也就可能自动自觉的随时找到知足顾客、打动顾客的体例。
　　第三件事是，产物的品质节制。为了保证品质，好利来一向拒绝外部加盟。可是为了激励内部员工，采纳了内部加盟的轨制，凡在好利来工作5到7年而且表示优异的员工可以申请内部加盟好利来，总部授权加盟店自力核算。
　　在2006年，罗红把总司理的位置交给谢立，自己当起了“甩手掌柜”，在之后的四年时候里，诸如每年开几多家店，在哪些处所开店等问题，都交给了谢立。财政报表每年听一次陈述请示，可是品控报表每个月城市干预干与。罗红以现实步履告诉员工品质的主要性。
                       
                       
                               
                       

　　爱员工：没有通俗的人
　　爱顾客的故事在好利来有良多，每次年会，员工城市讲述自己与顾客的故事，罗红和员工经常因这些故事而落泪。为什么好利来能做到爱顾客？最焦点的一点就是爱员工，但一家企业为员工缔造价值，员工也自然会为顾客缔造价值。
　　好利来关心员工的吃、住、婚嫁等，但这并不是爱员工的焦点。对员工真正的爱是相信员工的价值，为员工供给舞台，给员工机缘和权力，包容员工的错误，辅佐员工获得成长、成功。罗红曾向员工郑重承诺：“我以人格向你们承诺——我将用我的生平，来辅佐巨匠成长，辅佐巨匠实现自我价值，在好利来获得物质与精神的双重丰收！”
　　为员工供给舞台，给员工机缘，在好利来创业之初就有表现。在1993年，罗红一口吻开了五家店，较着感应自己已经打点不外来了，这样就把三个哥哥和一个“发小”请来帮手自己。可是很快就出问题了，年老要求罗红赶走谁人“发小”，可是罗红坚持留下打点能力很强的“发小”，功效分开的是哥哥。这是对员工价值的尊敬。若是能力强的员工不能阐扬才能，那还谈什么爱员工。
　　之后，请来的职业司理人到公司不足三个月，就被罗红录用为总司理，敦促公司的转变。固然最后的功效是失败，可是声名罗红敢于给员工机缘。回忆起这段历史，罗红说：“那时，我感受，我的最主要职责是给年青人供给一个很好的成漫空间，完全授权给他们，让其去揭示自我价值。”
　　更始失败之后，罗红放权给五位副总，分袂各自掌管一个大区，并享有大区的股份。在经过对谢立八年的培育之后，顺遂的将总司理的大权交给了他，自己则当起了“甩手掌柜”。
　　那么我们要问，为什么罗红能够放权给员工？罗红有这样几句话：
　　“在授权上，好利来固然履历了一次失败，但我仍然进行第二次授权，因为我总连结着阳光心态去想所有问题，只想成功的一面，很少去想失败一面。”
　　“授权的关头是创业者本人的心态要铺开，不能因为怕底下人犯错而不敢罢休。谁城市犯错误，犯了错学到了经验，自然也就获得了成长。”
　　“只有通俗的视角，没有通俗的人和事。”
　　“应该充实尊敬每小我的自我”
　　第一句话讲的是阳光的心态，第二句话讲的是包容的心态，但这并不是焦点，焦点是第三、四句话，讲的是价值的多元化，即赏识员工，尊敬员工，相信每小我都是有价值的。
　　为了更好的辅佐员工的成长，好利来的做法是培训与职业成长地图的设计。在好利来，课程分分歧阶段，职前简介、顾客处事、产物发卖是最根本的。晋升到领班、练习员，有练习员的课程，再往上有打点的课程，从打点一、打点二、打点三一向到打点晋升。
　　同时，给员工供给成长地图，员工可以按照这个指引去进修。每一个员工进来时，都有一对一的练习员，负责他员工阶段的练习；每个练习司理进来时，都有一个店司理来负责他在该阶段的练习放置。员工本人有进修手册，上面有他的进修记实。即使他转岗、调城市、调店，他的下一任接任的人都能够从记实上知道他此刻练习到哪个阶段，司理到时辰就会放置他去加入课程培训。
　　顾客和员工是企业经营的原点，任何伟大的企业的成功，素质上都可以说是这个原点上的成功。好利来赐顾帮衬好了顾客，也赐顾帮衬好了员工，哪有不成功的事理呀！
                       
                       
                       
                               

　　请将爱进行到底
　　我们看到，好利来从建立到此刻的成功，都环绕着一个字，那就是创始人罗红心中的那份爱。罗红成功的将爱外化为企业文化与打点理念，以敦促好利来的成长。借用星巴克创始霍华德-舒尔茨的自传书名《将心注入》，罗红的成功是源于“将爱注入” 。
　　在笔者写这篇文章的时辰，特意去家四周的好利来转了一圈，在遴选面包的时辰，笔者问伙计：“这几种面包哪个是甜的、哪个是咸的？”
　　伙计回覆：“不知道”
　　笔者接着问：“这面包是什么时辰做的呀？”
　　伙计回覆：“都是今天新做的。”
　　功效发现，没有一个面包是当日出产的。最后，我什么都没买，失望而去。我这才是做了四年“甩手掌柜”的罗红从头回归后，所需要解决的最主要的问题吧！但愿好利来“将爱进行到底”！
　　作者是正略钧策打点咨询参谋刘永选

囚我到老

我轻轻地来的，正如我轻轻地走，挥一挥匕首，不留下一个活口