星巴克中美价差达八成多 咖啡豆快过期仍销售

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摘要：第1页:基本一杯要贵10元 据市场青睐程度定价第2页:中国/亚太市场毛利达32.4% 远高于欧美水平第3页:部分咖啡连锁店增值服务对比星巴克在美是平民饮料，在中国拉高定价成中高端饮品新快报记者 陆琨倩
                                第1页:基本一杯要贵10元 据市场青睐程度定价
                        第2页:中国/亚太市场毛利达32.4% 远高于欧美水平
                        第3页:部分咖啡连锁店增值服务对比


星巴克在美是平民饮料，在中国拉高定价成中高端饮品
　　新快报记者 陆琨倩 见习记者 朱玲/文 王祥/图
　　吃一顿早餐叫价约50元近日星巴克宣布进军国内早餐市场，引起了不少人关注。有网友对此纳闷称，不知道为什么一个在美国每杯1-2美元的普通饮料店，在中国竟成了有档次的去处。新快报记者走访发现，虽然星巴克在国内走着小资路线，但在国外却只是平民消费品，一杯饮料低至1块多美元，而同类产品国内售价有的比国外整整高出了五成。
　　1 基本一杯要贵10元依据市场青睐程度定价
　　星巴克较早进入中国市场，成为不少小资钟情的品牌。不过在国外，星巴克只是一个平民饮料品牌。一位在美国工作的华人车先生向记者介绍，“在美国，星巴克非常平民，以美国的平均年薪约5万美元计算，即约4100美元/月，每天喝一杯最多也不过4美元的星巴克，就相当于在中国喝一瓶最普通的饮料。”
　　不过，这个在美国相当于平民“饮料”品牌在中国却卖着高价。记者对比了星巴克在中国与美国销售的拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵等多款经典咖啡的价格，结果发现，美国一杯12盎司的咖啡(即TALL，下同)价格折合成人民币约为20元，比国内一杯叫价30元要贵上10元，这相当于比国外贵了五成。而一杯美式咖啡则更离谱，在美国仅约合人民币12元，国内要卖22元，相当于贵了83%。
　　星巴克中国官方网站介绍该“咖啡豆来源世界统一渠道”，也就是说，在原材料使用上，美国与中国的星巴克用料并无差别。刚从美国旅游回来的吴小姐对记者表示，“从前还挺爱喝星巴克的咖啡，但去了一趟美国，发现那里这么便宜，顿时觉得星巴克档次也不咋地。”
　　事实上，星巴克似乎不是根据产品的价值定价，而更多的是根据市场的青睐度。今年星巴克首进印度，该公司首席执行官Howard Schultz就透露，由于咖啡在印度还是新鲜事物，因此在印度的星巴克无论是咖啡还是小吃，价格都远低于普通水平。除了印度价格较低，泰国也有相同的情况，白领陈小姐告诉记者，“之前在泰国的星巴克点了一杯大杯(Grand)的拿铁，折合成人民币也才约22元，国内还要28元。”
　　“此举就很好地说明了定价并不根据价值，而是根据市场对产品的需求，品牌营造的产品形象。”一位营销业内人士对记者表示。